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Cuisine de Georges Blanc

Un savoir-faire maison, des recettes traditionnelles du Val de Saône.

Brasserie Georges Blanc à Mâcon

Georges Blanc vous convie à partager la cuisine qu’il aime, qu’il concocte et incarne avec passion depuis tant d’années.

Son secret ? Des produits du terroir de qualité, des poissons de saison, une sélection rigoureuse, un savoir-faire maison, des recettes traditionnelles du Val de Saône.

Régalez-vous  ainsi de la friture de Saône, des cuisses de grenouilles fraîches sautées, de la volaille de Bresseà la crème, des quenelles de brochet, etc.

À chaque lieu son atmosphère

  • Vous vous sentez tout de suite bien dans la salle intérieure aux allures de brasserie rétro chic, un espace chaleureux, où les banquettes rouges sur sol en damier noir et blanc côtoient les larges affiches publicitaires hautes en couleurs et les cliches noir et blanc merveilleusement nostalgiques.
  • Vous êtes tranquillement installé dans la véranda terrasse sur les bords de la Saône et votre regard est irrésistiblement attiré vers la rivière et au-delà vers cette vue pleine de charme sur la vieille ville de Mâcon.
  • Vous vous réunissez avec simplicité et plaisir autour d’une belle table et de la cuisine de Georges Blanc.

Horaires

Horaires d'ouverture

Ouvert tous les jours

De 12 h 00 à 13 h 30 et de 19 h 00 à 22 h 00.

Réservation

Le Saint-Laurent
1, Quai Bouchacourt
01750 SAINT-LAURENT-SUR SAÔNE

Par téléphone +33 3 85 39 29 19

Par email saintlaurent@lespritblanc.com

À chaque occasion, Le Saint Laurent

Tout le monde se retrouve avec bonheur au restaurant Le Saint-Laurent

  • Le temps d’un week-end touristique dans la région en s’arrêtant à Mâcon, étape culturelle et gastronomique incontournable. Alors flânerie dans la vieille ville, puis déjeuner ou dîner au Saint-Laurent. 
  • Dès les beaux jours, et plus particulièrement en été, alors que les quais de Mâcon et de Saint-Laurent-sur-Saône s’animent. En journée ou le soir,  en famille, en couple ou entre amis, la brasserie Le Saint-Laurent est idéale pour une halte gourmande.
  • Pour vos repas de famille ou de groupe, vos anniversaires entourés de vos amis, ou un repas d’affaire en privatisant le restaurant brasserie Le Saint-Laurent.
  • Avant pour un apéritif, après pour un cocktail entre amis, le River Café Georges Blanc est à proximité de la brasserie Le Saint-Laurent et vous permet de prolonger l’expérience Esprit Blanc Collection à Mâcon.